Ingredientes: 1 Pão saloio redondo dos altos de quilo (ou alentejano) 3 postas grandes de bacalhau 2 tomates médios muito maduros e sem pele. Azeitonas cortadas em tiras 2 dl de molho béchamel 100 gr de queijo da Ilha ralado 100 gr de queijo Mozarella ralado 2 cebolas médias(picadas muito...

  Ingredientes: 1 pão alentejano de cabeça com 650 grs para rechear 3 dentes de alho picadinhos sal q.b. 50 gr de azeitonas com pimento laminadas 150 gr de cogumelos frescos cortados em tiras finas de 3mm 150 gr de fiambre cortados em cubitos 1 farinheira alentejana  fervida  só...

ingredientes: 1 pão grande redondo 1 embalagem de fiambre, aos cubinhos 1 embalagem de presunto ou Bacon, aos cubinhos 1 linguiça, cortada aos cubinhos 1 embalagem de 3 queijos, esfarelados 2 dentes de alho, picadinhos 1 frasco de maionese sal q.b. papel de alumínio  preparação: Abra uma tampa...