ingredientes
Massa:1 pacote de bolacha maisena1 xícara de flocos de aveia200g de margarinaCreme branco:1 lata de leite condensado1 caixa de de creme de leite1 gema1 xícara de leite1 colher de sopa de bem cheia de amido de milhoCreme de amoras:2 dúzias de amoras1 lata de leite condensadoGeléia de amoras:10 amoras100g de açúcar
modo de preparo
Massa:
Triture a bolacha e a aveia no liquidificador, acrescente a margarina e misture com as mãos até dar liga em todos os ingredientes. Forre o fundo e a lateral de uma fôrma com fundo removível e asse por aproximadamente 20 minutos ou até que esteja bem douradinho.
Creme branco:
Dissolva a maisena no leite, acrescente os demais ingredientes e leve ao fogo mexendo sempre até engrossar. (Não precisa deixar engrossar demais, pois depois de frio o creme já dá uma endurecida naturalmente). Coloque sobre a massa e reserve.
Creme de amoras:
Bata no liquidificador e despeje sobre o creme branco. (Fica um creme bem roxo, uma cor linda.). Coloque no congelador por 20 minutos para endurecer.
Geléia de amora:
Coloque as amoras e o açúcar numa panelinha e leve ao fogo, mexa até ficar cremosinho, virar uma geleinha. Espere esfriar e finalize colocando sobre o creme de amora. Decore com algumas amoras, leve a geladeira uns 15 minutos, retire o aro da forrma e pode servir.