A Salsa Embora tradicionalmente ignorado como apenas um enfeite, a Salsa é um gigante entre outras ervas em termos de benefícios para a saúde, e em quantidades tão pequenas também. Aqui estão seis razões pelas quais uma pitada de salsa não só pode fazer suas refeições mais saborosas, mas também o seu corpo saudável. A salsa ou salsinha é rica em nutrientes, tais como vitaminas e minerais que são excelente para a manutenção de uma boa saúde! A salsa ou salsinha é rica em vitamina A, vitamina B1, vitamina B2, vitamina C e vitamina D. Quanto aos sais minerais a salsa ou salsinha é rica em cálcio, enxofre, ferro, fósforo, magnésio e potássio. Leia mais sobre os 6 Benefícios da Salsa Para Saúde!Benefícios da Salsa Contra o Câncer: Os estudos mostram que miristicina, um composto orgânico encontrado no óleo essencial da salsa, não só inibe a formação de tumor (em especial nos pulmões), mas também ativa o enzima glutationa-S-transferase, que ajuda a glutationa molécula anexar, e lutar contra, moléculas oxidadas. Miristicina também pode neutralizar agentes cancerígenos como o benzopireno na fumaça do cigarro, podendo passar através do corpo, consequentemente, lutar contra o câncer de cólon e de próstata.
Salsa é rico em Antioxidantes: A Salsadas articulações). é rica em um arsenal antioxidante que inclui luteolina, um flavonóide que se estende para fora e elimina os radicais livres no organismo que causam o estresse oxidativo nas células. Luteolina também promove o metabolismo de hidratos de carbono e o corpo serve como um agente Anti-inflamatório. Além disso, duas colheres de sopa de salsa contêm 16% da RDA de Vitamina C e mais de 12% da RDA de Vitamina A – dois antioxidantes potentes.
Benefícios da Salsa como Anti-inflamatório: Juntamente com luteolina, a Vitamina C encontrado na salsa serve como um agente anti-inflamatório eficaz no interior do corpo. Quando consumidas regularmente, eles combater o aparecimento de distúrbios inflamatórios, tais como osteoartrite (a degeneração da cartilagem articular e o osso subjacente) e artrite reumatóide (uma doença que causa a inflamação das articulações).
A salsa é uma erva da qual se utilizam as folhas, as sementes e as raízes, e isso permite que seu uso seja muito comum para tratar infecções urinárias e a prisão de ventre, ainda que sua utilização mais importante seja em um excelente tratamento para limpar os rins, já que essa planta é capaz de dissolver cálculos (pedras).
Além disso, é muito útil também no tratamento das vias respiratórias e pulmões, aliviando inclusive a asma e a tosse.
Atua limpando os rins…
A salsa é muito recomendada por suas propriedades diuréticas, eliminando toxinas e o excesso de água através da urina, além de ajudar a expulsar os cálculos renais, diluindo-os.A salsa é de excelente ajuda para os problemas estomacais.
Como já sabemos, esta erva é uma excelente purificadora dos rins, mas, além disso, tem outras propriedades muito importantes para o bom funcionamento de nosso organismo.
Alguns exemplos estão no tratamento de transtornos estomacais, como o excesso de gases; uma infusão de algumas folhas de salsa em uma xícara de água ajuda a acalmar o mal estar estomacal e eliminar os gases que podem produzir dores e cólicas.
Além disso, essas infusões são muito eficazes para abrir o apetite de maneira natural. A salsa também é uma boa fonte de vitamina C e possui minerais como o ferro, cálcio e o potássio.
É muito útil em casos de menstruações dolorosas, já que aumente as contrações uterinas; por isso é totalmente contraindicado tomar o suco ou as infusões desta erva durante a gravidez, pois corre-se o risco de sofrer um aborto.
Por ser um desintoxicante natural do organismo a salsa ajuda a limpar não apenas os rins, mas também outros órgãos, dentre eles o fígado e as vias biliares, auxiliando desta forma na eliminação de manchas na pele e acne.
Como pode notar, a salsa tem uma grande quantidade de benefícios e propriedades muito importantes para a saúde, mas, sobretudo para limpar os rins tantos de toxinas como dos dolorosos cálculos.
Esta maravilhosa erva medicinal – que é muito usada na culinária como importante ingrediente de inúmeras receitas – oferece grandes benefícios ao organismo, tanto para prevenir como para curar uma infinidade de doenças, então, aproveite.