Ingredientes
2 1/2 xícaras de farinha
1/2 xícara de amido de milho
1 xícara de manteiga
2 ovos
2 colheres (sopa) de água gelada
1 colher (sopa) de fermento em pó
sal a gosto
raspas de 1 limão
2 latas de atum
1 cebola média picadinha
2 colheres (sopa) de maionese
1 colher (sopa) de salsa bem picadinha
Modo de preparo
Numa tigela, misture a farinha, os ovos, a manteiga, o sal, o fermento, a raspa de limão e a água. Forme uma bola de massa e ponha na geladeira por 30 minutos. Forme bolinhas e depois abra-as, recheie-as com a mistura do atum com a maionese, a cebola picadinha e a salsapicadinha e coloque-as numa travessa previamente enfarinhada. Coloque para assar em forno pré-aquecido por 220ºC por cerca de 30 minutos (até dourarem)
Pastel de Atum
