ingredientes;
230g de massa folhada
4 maçãs
1 limão
100g de açucar mascavado
1c cha de canela
1 clara para pincelar
Açucar em pó para decorar
Preparação:
Estenda a massa folhada sobre uma superfície polvilhada com farinha e tenda-a, com um rolo de cozinha, em forma de retângulo.
Descasque as maçãs e descaroce-as. De seguida corte-as em cubos pequenos e coloque-os num tacho. Acrescente o sumo do limão e o açúcar. Cozinhe, por alguns minutos, até as maças ficarem macias e o molho quase ter evaporado por completo. Retire do calor e deixe arrefecer.
Coloque o preparado de maçã ao centro da massa, sobre o comprimento. Corte as laterais da massa em tiras e cubra com elas o recheio, sobrepondo-as (não deve cortar mesmo até ao recheio para que durante a cozedura não saia molho por fora.
Pincele com a clara batida e leve ao forno a 190º até ficar dourada (no meu Forno coloquei o tabuleiro no nível 2 e utilizei o programa com ventoinha).
Retire do forno e deixe arrefecer.
polvilhe com açúcar em pó.