CLARAS EM CASTELO:
Antes de bater as claras em castelo, esfregue rapidamente uma rodela grossa de limão na taça que irá utilizar para as bater. Ficam fofas.
Para obter claras bem firmes ao bater na batedeira, acrescente às claras uma pitada de sal.
Receitas de Comida caseira e doces deliciosos
