ngredientes da massa:
1 tablete de fermento fresco para pão (15 gramas)
1 colher (sopa) de açúcar
1 colher (chá) de sal
1/2 xícara (chá) de leite morno
1 ovo
1 xícara (chá) de bata cozida e amassada
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
óleo para fritar
Preparo:
Misturar todos ingredientes pela ordem e amassar bem.
Deixar a massa descansar 30 minutos.
Abrir a massa sobre uma superfície enfarinhada e cortar em círculos de 20 cm de diâmetro.
Colocar uma porção do recheio sobre o círculo, fechar apertando bem a borda.
Fritar em óleo quente. Servir quente.
Sugestão para Recheio de Atum: