Ingredientes; 
4 pacotes de bolacha Maria. 
Um litro de gelado de creme.
Caramelizar molho: manteiga quantidades iguais e açúcar mascavo, cozido lentamente até açúcar esteja completamente dissolvido e cor ligeiramente alterada. Adicionar um pouquinho de moscatel ou conhaque 
Uma xícara de café 

Mergulhar as bolachas  brevemente no café e fazer uma camada delas com gelado  (que alinham numa forma) será mais fácil, em seguida, sobre uma camada de de sorvete ligeiramente descongeladas, em seguida, um fio de molho de caramelo e Repita até que você tenha preenchido o recipiente. Tente congelá-lo por 24 horas antes de comer  depois cortar é só servir-

Bom proveito!!!